Resistant dextrin mais fiber / Resistant dextrin poeder
Skaaimerken
Fysike eigendom:Fjouwer heech en fjouwer leech
Fjouwer heech:
• Heech fiedselfaser: mear as 85% (AOAC2001.03)
• Hege oplosberens: 70% oplosberens (20 ℃)
• Hege stabiliteit: anty-waarmte, anty-soere
• Heech fochtbestindich: sûnder klomp, maklik foar opslach
Fjouwer leech:
•Low wetter aktiviteit: maklik foar opslach, prolong produkt syn shelf-libben
• Lege viskositeit: 15 cps (30 ℃, 30% oplossing)
•Leech kalorie: 1,1 kcal/g
•Low swietens: 10% fan saccarose
Ynbedding funksjes
•Kombinearre mei sûker fan hege swietens → ferbetterje smaak
• Brûkt yn iten of drinken mei izeren molekule → ferbetterje izeren molekule syn smaak
• Azijndrank → kin de smaak fan jittik ynbêde
• Foegje iten ta mei sojaprotein → kin de smaak fan soja ynbêde
•Drank tafoegje mei teepolyfenol → kin de bittere smaak fan teepolyfenol makliker meitsje
Produkt Soarten
Oer produkten
What is product applikaasje?
Resistint dextrin is in leech-viskositeit wetteroplosbere fiedingsfaser mei deselde poederkenmerken en ferwurkingsoanpassingsfermogen as granulearre sûker of poedersuiker.It hat ek poerbêste soere ferset en waarmte ferset, en kin in soad brûkt wurde yn suvel produkten en sûnens soarch produkten., baby iten, moal produkten, fleis produkten.
